Hvernig eigum við að brauðfæða mannkynið?
Klukkan 15:15 í Gullteig Elliði Vignisson, sveitarstjóri Ölfuss Á á næstu 40 árum Þurfa jarðarbúar að framleiða jafn mikið af mat og gert hefur verið seinustu 8000 árin. Það verður ekki gert með núverandi hætti heldur þarf stór skref í nýsköpun til að tryggja fæðuöryggi heimsins. Sjórinn er yfir 70% af yfirborði jarðar og fæðuöflun […]
